О КОМПАНИИ

СОТРУДНИЧЕСТВО С BAVARSWISS ГАРАНТИРУЕТ

ДОСТУПНОСТЬ ДЛЯ КОНСУЛЬТАЦИЙ ЭКСПЕРТОВ ИЗ ВСЕХ ОТРАСЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ, ЕВРОПЫ, США И СТРАН АЗИИ ПО ВОПРОСАМ АНАЛИТИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ, РАЗРАБОТОК И ВНЕДРЕНИЯ УНИКАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ, РЕЦЕПТУР И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВЫХ ПРОДУКТОВ

ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ ИНГРЕДИЕНТОВ И ГОТОВЫХ ПРОДУКТОВ

1) Глубокие аналитические исследования сырья заказчика и оценка его экономического потенциала по ряду показателей, ингредиентов и готовых продуктов на самом современном аналитическом оборудовании с комментариями ведущих европейских специалистов.

2) Выполнение полного комплекса работ по созданию новых продуктов или предложение отдельных услуг по сопровождению Ваших самостоятельных разработок.

3) Отработка технологии получения продукта на пилотном/промышленном оборудовании/линии.

4) Производство опытной партии продукта и исследование поведения продукта при хранении в различных условиях.

5) Разработка технологий пролонгации сроков годности готового продукта по сравнению с продуктами конкурентов.

РАЗРАБОТКИ ЭКСКЛЮЗИВНЫХ УПАКОВОЧНЫХ РЕШЕНИЙ И АВТОМАТИЗАЦИИ ФАСОВОЧНО-УПАКОВОЧНЫХ ПРОЦЕССОВ

1) Разработки упаковочных решений по техническому заданию заказчика.

2) Разработки аналоговых упаковочных решений по образцам конкурентов.

3) Разработки дизайн-проектов, проектирование и изготовление формокомплектов для изготовления упаковочных материалов и тары из стекла, пластика и других материалов.

4) Производство макетов упаковочных решений, пилотных и промышленных образцов.

5) Разработка технологии автоматизации фасовки и упаковки готовых продуктов и груповой упаковки.

НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ И ОПЫТНО-КОНСТРУКТОРСКИЕ РАБОТЫ

1) Разработки и внедрение новых технологий производства ингредиентов и готовых продуктов.

2) Разработки и проектирование нестандартного технологического оборудования по техническому заданию заказчика.

3) Разработки и проектирование технологического оборудования и линий в рамках разработок комплектных технологических решений.

4) 3D-моделирование и визуализация оборудования и технологических линий.

5) Изготовление/сборка опытных образцов нестандартного технологического оборудования и пилотных линий.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ АУДИТ И ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ

1) Технологический аудит пищевых, перерабатывающих и сельскохозяйственных производств и предприятий.

2) Независимая оценка ТЭО и бизнес-планов инвестиционных проектов в технологической части.

3) Разработка Технических заданий на проектирование пищевых производств и сельскохозяйственных предприятий.

4) Разработка пакета тендерной документации и осуществление внешнего независимого контроля проведения тендеров на проектирование и поставку оборудования.

5) Независимая экспертиза Технологической части проекта пищевых производств, оценка качества принятых технологических решений.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ, КОМПЛЕКТАЦИЯ И ЗАПУСК ПРОИЗВОДСТВ

1) Разработка концептуального проекта (предпроектные работы).

2) Разработка технологического проекта производства.

3) Разработка рабочей документации технологического проекта производства.

4) Шеф-монтаж технологического оборудования и обучение персонала (включая контроль изготовления/реновации технологического оборудования).

5) Технологическое сопровождение производства в течение 12 месяцев после запуска производства.

ИСПЫТАТЕЛЬНЫЕ И АНАЛИТИЧЕСКИЕ ЛАБОРАТОРИИ "ПОД КЛЮЧ"

1) Разработка проекта испытательного лабораторного центра, аналитического или научно-исследовательского центра;

2) Комплектация и оснащение лаборатории (поставка, сборка, монтаж, установка, подключение лабораторного оборудования, мебели, инструментов и дополнительного оборудования).

3) Обучение персонала по работе на данном оборудовании.

4) Подготовка пакета документов и сопровождение аккредитации испытательных лабораторных центров.

5) Подготовка полного комплекта документов по сертификации производства в зависимости от системы аккредитации (HACCP, ISO, FDA, GMP и др.).

ПРОЕКТЫ РЕАЛИЗОВАННЫЕ СПЕЦИАЛИСТАМИ КОМПАНИИ

ПРОЕКТИРОВАНИЕ И ЗАПУСК "ПОД КЛЮЧ"

Проект производства молочнокислых заквасок для молочной промышленности

Проект производства растительных сливок для взбивания

Проект Независимого аккредитованного испытательного лабораторного центра

Проект производства по переработке молока и производству мягких сыров

Проект производства шоколадных и кондитерских глазурей, шоколадных масс, жировых начинок, сахарных глазурей

Проект производства мармеладных и желейных шариков

Проект организации и запуска производства полной переработки миндаля (бланшировка, очистка, дробление, получение миндальной муки)

Проект производства яблочного пектина

Проект биотехнологического центра разработок пищевых биотехнологических процессов

Проект производства компонентных, инкапсулированных, реакционных и натуральных пищевых ароматизаторов

Проект производства фруктово-ягодных наполнителей и вареного сгущенного молока для предприятий пищевой промышленности

Проект производства функциональных смесей для предприятий пищевой и фармацевтической промышленностей

Проект производства агломерированных продуктов

Мини-цех производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов

Проект молочной фермы и мини-цех переработки молока

ПРОЕКТНЫЙ КОНСАЛТИНГ (разработка рецептур и технологий, аудит производств, предпроекты и технологические проекты):

Организация производства фруктово-ягодных наполнителей (тестирование оборудования, разработка продуктов)

Организация производства сыров типа Моцарелла и пицца-сыр

Пилотная установка производства сливок для взбивания (для разработок рецептур и отработки технологии)

Разработка технологии и комплектация производства эмульгаторов

Разработка и отработка технологии и рецептур продуктов для собственного производства Фабрики-кухни

Разработка и отработка технологии и рецептур кисломолочных продуктов для собственного производства

Разработка проекта независимого испытательного лабораторного центра для Фабрики-кухни

Разработка технологии автоматизации производства слоеных салатов для Фабрики-кухни

Разработка продуктов (горчица, томатная паста и майонез)

Разработка проекта современного высокоэффективного тепличного комплекса по выращиванию овощей, зелени и ягод

Разработка проекта производства натуральных яблочных и других фруктовых и овощных чипсов

Разработка и отработка промышленной технологии пролонгации сроков хранения свежей охлажденной рыбы (треска, морской окунь, тилапия) по технологии HPP, Московская область